４月２１日から開始したクラウドファンディングですが、
６月２１日時点で７７万円のご寄付をいただいております。
ご支援いただいた方は４７名になります。
ご支援いただいた皆様、情報を発信していただいた皆様、誠にありがとうございます。
このクラウドファンディングは、
近年コロナ禍や悪天候により中止や縮小を余儀なくされてきた江の川祭が
そうしたものに左右されることなく必ず実施し、
地域の皆様と共に盛り上がる場所を作りたい
それが地域を明るく照らすことになる
という思いから企画された江の川祭の前夜祭、ライトアップ事業の実施に向けて
ご協力をお願いするために実施しています。
今週末には江津にご縁のある方々にご協力をお願いするため東京に行くなど、
最後までご協力のお願いに動かせていただいております。
残り９日、目標額の１００万円まであと少し、皆様最後の応援をよろしくお願いいたします。
※クラウドファンディングページはこちら
※４月２１日開始時の投稿はこちら
「親子体験 石見焼キッズ ～陶芸家にオレはなる！～」で作成した石見焼きが手元に！
皆様良い思い出になりましたでしょうか？
参加者の方はこちらから写真ダウンロードできます
連続ドラマ「ローカルファースト実践委員会～２０１２年度の軌跡～」・・・残すところあと２話となってしまいました。
うーん、思えばあっというまですね。
あっという間といえば、計画を立案し準備し、そして当日を本当にあっという間に迎えたある事業があります。
私たちローカルファースト実践委員会のビックな事業それが今回ご紹介する事業であります！！
３月例会の軌跡を覚えておられますか・・・そうそれは・・・
９月１５日（土曜日）にミルキーウェイホール横の駐車場での出来事！！
そう、私たちローカルファースト実践委員会が今年一年間温めに温め続け、やっと形となりました事業・・・それは「江津食フェス２０１２」でございます！！
市内外に多くのポスターを配布させていただきました。快く掲示頂けた皆様、本当にありがとうございました。
当日は朝から曇り空・・・天気もままならぬかなでの開催ではありましたが、１３００人ほどの来場者をお迎えすることができました。ご来場いただきました皆様には心より御礼申し上げます。
また、江津食フェスにて１１店舗もの参加を頂戴いたしました。参加いただけました店舗各団体の皆様に心からの感謝申し上げます。
さて、この度の「江津食フェス２０１２」において出品いただいた料理のレシピをお預かりしております。
それでは！！江津の食材を用いた料理レシピを一挙に公開させていただきます＾＾ノ
皆様、メモの準備はよろしいでしょうか・・・
①江津市連合婦人会様よりご提供
３色おにぎりのレシピ
１）みそ：焼きおにぎりにミソをぬってもう一度焼く、美味しいお味噌の焼きおにぎりです！
２）青じそ：青じその葉を１週間～１０日程度、しょう油に漬け込み、焼きおにぎりに巻くと出来上がり！
３）うめ：まずは梅を用意します！しっかり梅をつぶした後に、ちりめんじゃこと混ぜます。そして一緒にご飯にまぶしてそれを焼きおにぎりに！！
夏場の食欲のない時でも食べやすい焼きおにぎりの出来上がりです＾＾ノ
冬はできたてのほっかほかを頂きましょう♪
②榎木の郷様よりご提供
うわさのいの丼のレシピ（４食分）
材料）●いのしし肉１２０g ●ごぼう８０g ●玉ねぎ１６g ●猪スープ８０ｃｃ ●砂糖２０g ●水４０cc
●濃口醤油４０g ●薄口醤油２８g ●お酒２８cc ●みりん２８cc ●ほんだし６．４g
作り方）
１）いのしし肉は一口大に切り一人前３０gに分けます。
２）玉ねぎはくし型に切る。ごぼうはササガキにし薄い酢水につけてあく抜きをする。その後玉ねぎ３０gごぼう２０gに分けておく。
３）スープ、水、調味料を全部鍋に入れてひと煮立ちさせ一人分５３ccと具材を鍋に入れ１０～１５分煮る。
４）炊き立てご飯をどんぶり
に入れて具材を入れてその上に刻みネギ紅ショウガを加えて出来上がり！
地元産の天然いのししに地元の桜江ごぼうと玉ねぎをくわえ、榎木の郷さんの特性いのししガラスープで煮立てて出来上がり♪
これからの季節、あっつあつのご飯にあっつあつの具材をのせていの丼をかきこみましょう＾＾ノ
いかがでしたか？
まだまだ江津市には美味しい食べ物が一杯あります！
きっと、皆様思い思いの美味しい食材、美味しい料理たくさんあることと思います。
郷土の食文化をすこしでも引き出すことができた、その魅力に少しでも気づいていただければ幸いです。
美味しいものは人を幸せにする・・・そこに魅力を感じ、誇りに思う心が加われば、江津市をもっと多くの人に知っていた＾だけることと思いました。
幾つもの表現の方法があるかとは思いますが、是非これからも江津青年会議所の活動にご理解ご協力を賜りますことお願い申し上げます。
さて、ことの「江津食フェス２０１２」の会場は大賑わいでした！
雨が降りそう・・・来場者はきてくださるのかな・・・ほんと不安なかなのスタートでしたが、あっという間に人だかりが出来上がり、あっという間に料理も完売する店舗がでてくることに！
空は厚い雲に覆われていますが、会場には活気あふれる来場者の笑顔がありました＾＾ノ
だんだんと人が集まり会場は大賑わいです♪
テント小屋も全席満員御礼でした！
本当にあっという間の一日でした。
できるだけ多くの方に江津の魅力を知っていただきたいの一心でこの日を迎えました。
お昼から雨が降り、また完売ということもあり来場いただいたにもかかわらず江津の食との出会いが充分にできなかった皆様、ほんとうに申し訳ございませんでした。
江津市内では各諸団体の皆様が活動され、それこそ多くの食にかかわる事業が年間を通して行われています！
是非ともいろいろな事業、イベントに参加いただき、江津市の魅力を体いっぱいに感じていただければ幸いです。
さて、次回は最終回 ローカルファースト実践委員会～２０１２年度の軌跡～ １０月例会！やっぱり美味しいものは人を幸せにする！ です。
ここまでくると連載を終えるのが少しさみしいと思う私でした・・・
ローカルファースト実践委員会の森口です！
とうとう党委員会の事業・・・折り返し地点となりました！
名残惜しいですが、この回を含みあと３話とあいなりました。
それでは・・・江津青年会議所、夏の事業の一つであります「第５回江の川かわくだり」事業についてお話を進めてまいりましょう！
それでは皆様、このポスター見覚えはありませんか？
そうです、今年も夏休みがはじまってまもない７月２９日（日曜日）に事業を実施いたしました！
江津市に当たり前のように昔から流れる「江の川」があります。
しかし、江の川で遊んだ記憶をどれだけの人たちが持ち合わせていることでしょうか。
夏休みで「江の川」で遊んだ！川くだりした！この経験がきっと将来、これからことあるごとに自慢話でもいいです、どこかで話題にあがっていただければとの思いで精一杯の事業を行いました。
江の川かわくだり・・・それは江津駅が出発点です！
江津市と広島県の三次市を結ぶ三江線を利用して一路、川戸駅を目指します＾＾
川戸駅へ到着！いつもとは違う風景・・・江の川のまた一味違った姿を堪能していただきました・・・ですが、この界隈ではないくらいの満員電車となってしまい申し訳ございませんでした。
さて・・・川戸駅へと到着したのち、続いて七日淵の対岸を目指します！
ちょっと遠くて、また当日も連日からの猛暑と相まって、ちょっと疲れちゃったウォーキングとなってしまいました。
さて、七日淵に到着した皆さんはいったん、船に乗り込む前に救命胴衣を身に着けて安全確認をみんなで行いました！
続いて、おろちボートへ乗り込みます！っと、そのまえにボートで一緒になるメンバーと記念撮影♪
さぁ、出発です！七日淵から松平までのかわくだりのスタートです！！
うーん、気持ちよさそうでしょ＾＾ノ 普段体験できない江の川と一体になる！そんなかわくだりの風景です。
川漁師の高藤一信さんにはいつもお世話になっております！暑い中ありがとうございました！
さてさて、かわくだりも松川が今回のゴール！江の川の水位が低いこともあり、思った以上に力いっぱいこがなくてはいけなかった今回のかわくだりも松川の河川敷でボートをおります・・・
そこでまっていたのは！！
鮎の掴み取り！！鮎ってきゅうりのにおいがするんだそうですよ！！
河川敷の石で「石もひと役」の開催♪ 田中俊睎さんお世話になりました！
そして・・・なんと！！人麻呂くんが！！やってきてくれました＾＾ノ
人麻呂くんも江の川を船で渡った経験がおありとか・・・子供たちに今日も大人気な人麻呂くんでした。
楽しい時間もあっというかに過ぎてゆきます・・・
参加された１０６名の皆様に江の川の魅力が少しでも伝わったかな・・・
江の川は私たちと共に江津市民と共にこれからも長いお付き合いしていく郷土の宝です。
ひと夏の思い出・・・
第５回を数える「江の川かわくだり」これにて終幕！
関係各所団体の皆様、本事業につきまして多大なるご支援を頂戴でき誠にありがとうございました！
地域の宝「江の川」の魅力を少しでも発信してきたいと思っておりますので、これからも宜しくお願い致します。
ローカルファースト実践委員会の森口です＾＾ノ
え？またなのって・・・あと３話あるのでもう少しお付き合い下さい！
「食」をテーマに動き出したローカルファースト実践委員会・・・しかし、江津の魅力ってなんだろう、誇りに思えるものってなんだろう、「食」だけではありませんでした・・・
中国太郎こと「江の川」が江津にはあるじゃないですか！
それでは、６月例会～恵み豊な江の川の魅力に迫る！のご紹介を致します。
メンバーが月に一度に全員が顔を見合わす例会・・・その貴重な時間を費やして私達ローカルファースト実践委員会が伝えたかったこと・・・
それは、生まれた頃から、いいえ、もっとはるか昔から絶え間なくその川の流れを恵みをあたえてくれた江の川についての知識！歴史！文化！人とのかかわり合い！
そして、江津青年会議所が行う継続事業である「江の川かわくだり」の目的・・・
メンバーへ伝えるべく、メンバー一丸となって調査研究しまとめ、江津青年会議所メンバーへ伝え、改めて「江の川」の魅力に気づいてもらい誇りに思えるような例会を設営いたしました。
委員会対抗でクイズ形式で進み皆が率先して例会に参加しやすい環境をつくりだしました。
いつもとレイアウトが違うところもポイントです＾＾ノ
本例会において、ともに江津市の青年経営人であり、郷土をフヤかにするべく活動する湊会長をはじめとされる江津商工会議所青年部の皆様にもご参加いただきました。
手前勝手の考えばかりでは前には進めません。いろいろな角度から、おたがいに切磋琢磨してゆける関係をこれからも続けていきたいと思いました。
６月例会を通して、地域の宝「江の川」の魅力に迫った江津青年会議所のメンバーは・・・夏の事業「第５回江の川かわくだり」事業へと意識を統一し来る７月２９日へとかじを切ったのでした！
次回、ローカルファースト実践委員会～２０１２年度の軌跡～ ５感で体感！地域の宝！！「第５回江の川かわくだり」乞うご期待下さい！！
